Вам понадобятся:

• 1 огурец

• 1 кочан салата

• 20 г консервированных оливок с паприкой

• 1 пучок редиски

Для соуса:

• 50 г сыра рокфор

• сахар

• 3 ст. л. растительного масла

• 2 ст. л. мелко нарезанной пряной зелени

• соль

• черный перец

• 2 ст. л. уксуса или лимонного сока

• 2 ст. л. нежирных сливок

Способ приготовления

Салат тщательно промыть и высушить. Листья крупно порезать. Огурец, оливки и редис порезать кружочками.

Все компоненты смешать в глубокой салатнице.

Для приготовления соуса мелко натереть сыр. Смешать его с уксусом, маслом и сливками. Добавить травы, перец, соль и сахар. Все тщательно перемешать и полить соусом салат. Сразу подавать на стол.