Вам понадобятся:

• 2 яйца

• зелень салата, лука, петрушки, мяты

• 100 г редиса

• 200 г кольраби

• 100 г моркови

• несколько ломтиков ветчины

• растительное масло

• соль

Способ приготовления

Сварить яйца вкрутую, остудить, белки нарезать кубиками, желтки мелко растереть. Очищенные кольраби и морковь натереть тонкой соломкой. Редис нарезать кружочками.

Соединить все компоненты, добавить соль, растительное масло, нарубленную зелень мяты, петрушки и лука, перемешать. Подавать на стол, выложив салатницу листиками салата, а сверху украсить ломтиками ветчины.